AM BISTROT
CUISINE
TRADITIONNEL
AVEC UNE VUE
De la terrasse de l'AM Bistrot, vous pourrez profiter d'une vue à couper le souffle. Vous pourrez dîner sous les étoiles immergés dans un panorama relaxant et profiter de la cuisine à base de plats italiens traditionnels au coucher du soleil.
Fermé du 1er octobre au 28 mars 2024
MENU
DÉGUSTATION
Tartare de fassona piémontaise, mayonnaise aux noisettes et sauce verte
•
Gnocchis, pommes de terre et moule
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Joue de bœuf mijotée, fondant de pomme de terre et sa sauc
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Tiramisu «à ma façon»
60,00 €
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Accords vins
45,00 €
RECETTES SIMPLES
QUI PEUT CONQUÉRIR
MENU BISTROT
Apéritifs
Pain croustillant, feuilles de navet, stracciatella et anchois
€ 18,00
Oeuf mou, crème de pomme de terre et pain croquant
€ 18,00
Veau, sauce thon et jaune d'œuf mariné
€ 20,00
Tartare de fassona piémontaise, mayonnaise aux noisettes et sauce verte
€ 20,00
Tartare de truite saumonée, houmous et céleri
€ 20,00
Premiers plats
Gnocchis, pommes de terre et moules
€ 20,00
Riz sauté, safran et courgettes
€ 20,00
Raviolis «aux trois rôtis»
€ 20,00
Deuxième cours
Joue de bœuf mijotée, fondant de pomme de terre et sa sauce
€ 25,00
Poitrine de porc croustillante, sauce au vinaigre de Xères et légumes de saison
€ 25,00
Bar façon pizzaiola
€ 25,00
Calamars «in guazzetto»
€ 25,00
Salade Cèsar
€ 20,00
Assortiment de fromages avec compote de fruits et miel
€ 23,00
Pommes de terre au four ou salade composée
€ 10,00
Gâteaux
Tiramisu «à ma façon»
€ 12,00
Cheesecake aux fruits rouges
€ 12,00
Mon millefeuille à la pistache
€ 14,00
Glaces et sorbets
€ 12,00
Couvert
€ 4,00
Café
€ 3,00
Eau
€ 4,00
Les invités sont tenus de consommer au minimum deux plats salés.
Nous informons nos Chers Clients que sur demande il est possible de visualiser, au restaurant, le menu accompagné des allergènes présents dans chaque plat.
Afin de préserver la qualité et la sécurité des matières premières, certains produits sont soumis à un traitement antipollution conformément à la réglementation HACCP. Chez nous, le poisson acheté frais et administré cru a subi un traitement de régénération conformément au règlement européen n.853/2004. Comme nous utilisons des produits frais achetés quotidiennement, certains produits peuvent parfois manquer.