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SARA ORLANDO

SOMMELIER & MAÎTRE

Sara Michela Orlando, sommelier e maître di grande esperienza cura la selezione dei vini del ristorante stellato, aggiornandone quotidianamente il contenuto. La carta dei vini di Sara non è una semplice lista, è una selezione di alto livello fatta di ricerca costante, curiosità e passione.

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La selezione dei vini del Ristorante è un richiamo alla scoperta delle eccellenze italiane e di tutto il mondo. Tutto questo per guidare e accompagnare gli ospiti in un viaggio sensoriale unico che valorizza la cucina stellata di Andrea Monesi.

ABBINAMENTI DiVINI

PROFUMI E SENTORI DEL TERRITORIO E NON SOLO

La scelta della cantina suggerisce degustazioni che diventano esperienze uniche anche per i palati più esigenti. Corposi, fruttati, novelli, robusti, fermi, un vino per ogni ricetta che viene esaltata da un abbinamento consigliato, per enfatizzare ogni assaggio e accompagnarne la scoperta.

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