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SARA ORLANDO
SOMMELIER & MAÎTRE
Sara Michela Orlando, sommelière et maître hautement expérimentée, s'occupe de la sélection des vins du restaurant étoilé, en mettant à jour le contenu quotidiennement. La carte des vins de Sara n'est pas une simple carte, c'est une sélection de haut niveau faite de recherche constante, de curiosité et de passion.
La sélection de vins du restaurant est un appel à découvrir l'excellence italienne et mondiale. Tout cela pour guider et accompagner les convives dans un voyage sensoriel unique qui sublime la cuisine étoilée d'Andrea Monesi.
ACCORDS DIVINI
SENTEURS ET ASTUCES DU TERRITOIRE ET PAS SEULEMENT
Le choix de la cave suggère des dégustations qui deviennent des expériences uniques même pour les palais les plus exigeants. Ample, fruité, nouveau, corsé, tranquille, un vin pour chaque recette qui s'enrichit d'un accord conseil, pour souligner chaque goût et accompagner sa découverte.
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